Entradas frias
Tomate fresco picado, hierbas y aceite de oliva extra virgen sobre tostadas de pan de masa madre tostado.
Delicioso pesto fresco elaborado con piñones mozzarella fresca y reducción de balsamico.
Mozzarella fresca, gorgonzola, gorgonzola picante y Grana padano, acompañados de miel de abeja para un contraste perfecto entre suavidad, intensidad y dulzura.
Higos rellenos de queso Gorgonzola, acompañados de prosciutto arugula, salsa de queso y reducción balsamico.
Queso Grana Padano acompañado de mozzarella fresca marinada en aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta, ofreciendo una mezcla delicada de sabores. Se sirve con miel de abeja para un toque dulce que realza la experiencia.
Carpaccio de salmón fresco con una mezcla de hinojo, cebollitas perla, alcaparras, arúgula, tomate cherry y aderezo de limón con aceite de oliva extra virgen.
Carpaccio de res con arúgula y queso Grana Padano, aderezado con aceite de oliva y limón.
Queso fresco Italiano con exterior de mozzarella y un corazón de crema fresca.
Fresca y deliciosa Burrata con tomate cherry macerados en aceite de oliva y balsámico y un aderezo especial del chef a base de remolacha.
Cremosa burrata con pesto fresco con piñones y tomate cherry macerado.
Deliciosa fresca Burrata con aceite de oliva, pimienta y lonjas de prosciutto.
Manzana salteada al momento con azúcar acompañada de Burrata aceite de oliva extra virgen sal marina y pimienta.
Entradas Calientes.
Crujiente focaccia tradicional con aceite de oliva, tomate, albahaca y queso mozzarella fresca.
Exquisita focaccia con aceite de oliva extra virgen, ajo, arugula, tomate cherry y reducción de balsámico.
Deliciosa Focaccia con aceite de trufa prosciutto con burrata fresca.
Nuestra deliciosa focaccia con romero, aceite de oliva, ajo y sal marina.
Mejillones de Nueva Zelanda al sartén con crema, azafrán, vino blanco, ajo y cebolla.
Crocantes anillos de calamar acompañados de una exquisita salsa marina y salsa tartara.
Pulpo al vapor acompañado de delicadas papas marinadas con aceitunas verdes, tomates cherry frescos y albahaca, todo aderezado con un toque de aceite de oliva extra virgen y un sutil frescor de limón. Sujeto a disponibilidad de temporada.
Albóndigas de carne de cordero, res, cerdo, cocinadas en una rica salsa de tomate, acompañadas de queso Grana padano rallado y un toque de vino tinto.
Ensaladas & Sopas
Crujiente lechuga romana orgánica, lascas de queso Grana Padano, crotones con nuestro aderezo especial clásico preparado con anchoas, huevo, alcaparras, mostaza dijon y aceite de oliva extra virgen. Pollo - ₡ 13,400. Camaron - ₡ 19,400. Salmón - ₡ 16,900
Queso mozzarella de búfala con tomate natural, pesto, albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen y reducción de vinagre balsámico.
Exquisita combinación de productos frescos al mejor estilo italiano, con tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas Kalamata, queso feta, aceite de oliva extra virgen, sal y hierbabuena.
Una deliciosa combinación de Lechugas mixtas, orgánicas, duraznos caramelizados, tomate cherry, strozzapreti, aderezo vinagre balsámico, aceite de oliva y mostaza antigua y miel.
Clásica sopa de vegetales servida con pesto al estilo Genovés.
Sofrito de verduras donde la cebolla y el ajo se mezclan con el tomate fresco haciendo algo realmente sabroso al paladar.
Nuestros Risottos
Plato tradicional italiano en una combinación de risotto con mantequilla, crema mascarpone, espárragos, almendras y camarones, aromatizados con rayadura de limón.
Arroz cremoso italiano con hongos porcini crema de trufa negra y queso parmesano.
Preparado a base de nuestra salsa pomodoro aromatizado con albahaca y nuestros frutos del mar.
Pasta
Lasaña tradicional con nuestra carne ragú a la bologna, cocida a fuego lento durante seis horas.
Receta tradicional italiana con pasta corta, tomate fresco, albahaca, queso mozarrella fresco y aceite de oliva extra virgen.
Le ofrecemos también la opción de pasta integral y pasta sin gluten con la salsa de su elección: tomate, queso gorgonzola, hongos o salteada con tomate, ajo y aceite de oliva extra virgen.
Pasta corta, tomate seco, petit pois, cebolla blanca, en salsa pomodoro y crema dulce, servido con lascas de queso Grana Padano. Con camarones ₡ 18,800
Pasta fresca artesanal fettuccini en salsa aurora, con salmón ahumado, tomate cherry, albahaca, eneldo y alcaparras.
Fettuccine con nuestro delicioso ragú de carne preparada a fuego lento por seis horas.
Pasta fresca artesanal fetuccine en salsa Alfredo a base de crema dulce, sal pimienta y nuez moscada.
Pasta fresca artesanal fetuccine en salsa pesto, clásica combinación de albahaca, queso Grana Padano, piñones, ajo y aceite de oliva extra virgen.
Pasta fresca artesanal Spaguetti con deliciosos y frescos frutos del mar en salsa de tomate natural y chile en escama.
Pasta fresca artesanal Spaguetti con nuestra exclusiva salsa de tomate y albahaca.
Raviolis rellenos de hongos porcini y queso ricota en nuestra exclusiva crema de trufas y queso parmesano.
Tagliatelle con salsa a la carbonara clásica italiana.
Carnes
Nuestro clásico medallón de vomito en salsa de pimienta, flambeado con cognac, demi-glace y crema. Acompañado con risotto al azafrán y espárragos a la parrilla.
Jugosa pechuga de pollo en salsa de tomate natural, oregano, queso mozzarella fresco y queso Grana Padano, acompañado de pasta cabello de ángel salteado de aceite de oliva y ajo.
Cortes finos de vomito al grill, servido con ensalada de arugula, aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico y lascas de queso granapadano.
Pescados
Filet de salmón en salsa cremosa de eneldo fresco, servido con papas en lonjas salteadas con mantequilla, limón perejil, zucchini y espárragos a la parrilla.
Pescado a la parrilla terminado con fondo de pescado, espárragos, aceitunas negras y tomate cherry. Un acompañamiento a escoger, papas al romero, puré de papa, media pasta al aglio e olio, vegetales a la parrilla.
Fresco filet de pescado blanco a la plancha terminado en suave caldo de pescado, aceitunas, tomate cherry, espárragos y aceite de oliva. Acompañamientos a escoger: papas al romero, puré de papa, media pasta al aglio e olio, vegetales a la parrilla.
Pasta Artigianale al Forno
Salsa de pizza, queso mozzarella fresca cremosa, hojas de albahaca y aceite de oliva extra virgen.
Jamón curado, salsa de pizza, queso mozzarella fresca y champiñones.
Deliciosa y crujiente pizza artesanal al mejor estilo italiano, con salsa de pizza, queso mozzarella fresco y salami.
Almejas cocinadas con vino blanco, ajo, cebolla, un toque de mantequilla, aceite de trufa con queso mozzarella y tomate cherry macerado.
Salsa pizza, queso mozzarella, burrata fresca, prosciutto, reducción de balsámico.
Pasta fresca spaguetti, hecha en rueda de queso Parmigiano-Reggiano, impregnando la pasta al fundirse la cremosidad del queso con el spaguetti, marcando las notas de las aromas y sabores de uno de los quesos mas famosos del mundo: formaggio Parmigiano-Reggiano.
Queso gorgonzola doce, pecorino romano, granapadano, provologne dolce, vegetales berenjena, zuquini, chile dulce, tomate fresco, tomate cherry, salame milano y campagnolo, mortasela Bologna, prosciutto, speck, alcachofas, croquetas de pan y jalea de higos, servida con burrata de búfala. (Para 8 personas)
Pepino, Pimienta, rosa con indian Tonica.
Limón, naranja, tónica.
Limón, naranja Bitters de Pomelo Indian Tonica
Limón, albahaca, tónica.
Naranja romero, tónica.
Aperol, Prossecco, Soda
St Germain, Prossecco, Soda.
Campari, Prossecco, Tónica.
Arancia, Prossecco, Soda.
Cocteles refrescantes libres de alcohol.
Pectina de Frambuesa natural, jugo de naranja y splash de jengibre.
Pectina de arándanos natural, zumo de limón, hierba buena y splash de soda.
Pectina de pepino, albahaca, zumo de limón y splash de soda.
Frutos rojos y tónica aromática
Pomelo, toronja, romero tonica fever tree light
Fresa, albahaca, tónica aromática
Naranja romero fever tree light
Manzana verde, hierba buena, Indian Tónica. (Cocktail de autor)
Naranja, Manzanilla, Tónica.
Burbon, Martini Rosso Angostura.
Gin Noily Pratt
Gin Noilly Pratt
Gin Vermouth Rosso, Licor de Maraschino, Gotas de Naranja.
Malto Singolo
Limón, naranja, tónica.
Limón, naranja Bitters de Pomelo Indian Tonica
Limón, albahaca, tónica.
Naranja romero, tónica.
Aperol, Prossecco, Soda
Campari, Prossecco, Tónica.
12 años
18 años
12 años
18 años
Gold
Blue
12 años
12 años
Rojo, Blanco, Negro, Pomegranate.
Tónica, Light
₡ 7,900
Delicioso cocktail refrescante a base de Grey Goose y una frescura de licor de melón que se equilibra en armonía con limón.
La mezcla perfecta entre vodka y Aperol que se unen para crear una bebida espirituosa de mandarina con gaseosa de piña preparada de la Toscana para una combinación sorprendente.
Una exquisita combinación de Mezcal y Agave natural con un toque de limón y Ring de tajín
Desde Italia con nuestros destilado limoncello con un toque de proscecco al estilo Terrazza Toscana.
El campará y el vermouth junto con la suavidad de la espuma te llevan a una experiencia al estilo nuestro de glamour y sabor.
Fusión intrigante a base de mezcla dándole un toque ahumado con la combinación una espuma de Tamarindo natural creando un equilibrio sofisticado y audaz.
Combinación perfecta entre bourbon y agave natural con un toque de angostura.
Tequila Premium don Julio reposado e infusionado con te de Lapsag Sounchang miel de agave con ring de sal chipote dándole un toque exótico y ahumado.
A base de fruta fresca de temporada preparada con nuestro Tequila 1800 reposado y un toque de pomelo para disfrutar de nuestra Terrazza.
Una bebida refrescante a base de nuestro ron diplomatico con sumo de limón miel de agave cerveza de jengibre y un toque de angostura.
En nuestro restaurante terrrazza toscana nos hemos dado la tarea de seleccionar muy detalladamente nuestra carta de vinos y cada uno de nuestros vinos para satisfacer los paladares mas exigentes con una excelente gama de vinos elegantes tintos blancos frutosos espumantes para esa noche inolvidable. Una excelente comida siempre debe ir acompatiada de un excelente vino, por eso sin duda encontrar el maridaje perfeccto para cualquiera de nuestros platillos. Los invitamos a vivir una experiencia inolvidable en un ambiente de clase y relajado.
Precios por copa/botella
🇫🇷 France - Sauvignon Blanc
🇺🇸 USA - Chardonnay
🇪🇸 Spain - Verdejo
🇮🇹 Italy - Pinot Grigio
🇪🇸 Spain - Tempranillo
🇫🇷 France - Sauvignon Blanc
🇮🇹 Italy - Pinot Grigio
🇺🇸 USA - Reserve Chardonnay
🇮🇹 Italy - Pinot Grigio
🇫🇷 France - Chardonnay
🇮🇹 Italy - Moscato Bianc
Precios por copa/botella
🇫🇷 France - Pinot Noir
🇦🇷 Argentina - Malbec
🇪🇸 Spain - Tempranillo
🇮🇹 Italy - Rondinella, Corvina y Oseleta
🇪🇸 Spain - Tempranillo
🇮🇹 Italy - Chianti
🇺🇸 USA - Cabernet Sauvignon
🇪🇸 Spain - Nero d Avola
🇪🇸 Spain - Tempranillo
🇦🇷 Argentina - Malbec
🇮🇹 Italy - Chianti, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
🇺🇸 USA - Pinot Noir
🇪🇸 Spain - Tempranillo
🇪🇸 Spain - Rioja
🇺🇸 USA - Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel
🇪🇸 Spain - Tempranillo
🇦🇷 Argentina - Cabernet Sauvignon
🇨🇱 Chile - Carmenere
🇮🇹 Italy - Manduria
Exclusivas botella
🇺🇸 USA - Cabernet Sauvignon
🇺🇸 USA - Cabernet Sauvignon
🇺🇸 USA - Pinot Noir
🇮🇹 Italy - Rondinella, Corvinone
🇪🇸 Spain - Tinta de toro, Tempranillo
🇮🇹 Italy - Nebbiolo
🇮🇹 Italy - Nebbiolo
🇮🇹 Italy Toscana - Sangiovese Grosso
🇮🇹 Italy - Sangiovese
Precios por copa/botella
🇮🇹 Italy - Glera
🇫🇷 France - Champagne blend
🇫🇷 France - Champagne blend
🇦🇷 Argentina - Chardonnay, Malbec
🇪🇸 Spain - Macabeu Xarel- Lo- Parellada i Chardonnay
🇪🇸 Spain - Macabeu Xarel- Lo i Parellada
Precios por copa/botella
🇫🇷 France - Grenache, Cinsault, Syrah
🇦🇷 Argentina - Malbec
Manzana caramelizada, servido a temperatura caliente con galleta de la casa, Almendra tostada, Gelato italiano y un toque de Canela
Espectaculares crepas al estilo Terrazza Toscana, rellenas de Nutella y fresa acompañados de Gelato de vainilla y topping de chocolate
Receta tradicional italiana, a base de dedos de señora queso mascarpone, café y amaretto
Postre típico de la región italiana de Piamonte, elaborado de una forma similar a un flan con el equilibrio perfecto entre la nata y el dulce ligero
Delicado pie elaborado con limón fresco, cubierto con suave merengue italiano
Delicioso volcán relleno de chocolate líquido servido caliente, con gelato de vainilla
Deliciosa combinación de gelato italiano y espresso
Es un postre italiano en forma de tubo que consiste en masa de hojaldre frita rellena con un relleno de queso dulce y cremoso
Avenida Escazú, San José, Costa Rica.
Horario:
Lunes – Viernes: 12.00 pm – 11:00 pm
Sábados – Domingos: 09:00 am – 11:00 pm